在車水馬龍、人聲鼎沸、物慾縱流的城市鬧區裡，也能來一場清新、健康、自然的野餐嗎? 也許，你會覺得這僅止於做做夢就好的幻想；但，這大可以成為事實... 在台北東區開幕不久的Pinknic野餐吧，我輕易實現了這樣充滿小確幸的夢想。
對沒自用車可開、也沒有御用司機隨侍的我來說，要前往比如心之芳庭、薰衣草森林之類的國內自然田園風的複合式餐廳或景點，做一場都市人遠離塵囂的尋幽放鬆之旅，根本是勞民傷財、望之卻步的一場長途跋涉--首先，國內旅行每逢週休或連續假日必大堵車的盛況，深度厭惡把生命浪擲在塞車的我，完全不敢恭維；再者，不管是藉用自家或大眾交通工具，總在七葷八素地開車加塞車好一陣子後，好不容易抵達目的地，又要面對競爭激烈的停車位爭奪卡位戰、還有眾多遊客們同在一個熱門區塊的你推我擠，從吃一頓飯到拍照取景，又是一連串地卡位還有止不住的嘻鬧來作亂(以後還會有越來越多陸客參一腳)! 除非是獨排眾議、選平常日出發，否則，在大眾的假日裡，國內旅行不見得划算，反而是自討苦吃的苦差事；別說放鬆紓壓、可能就此越玩越累，旅遊品質蕩然無存。
所以，能在離自己居家活動範圍近的地盤上，享有恬淡幽靜的野餐情調的餐廳，一個午后的一時半刻便能收放鬆之效，最適合講求效率與品質、且喜愛大隱於市的我。 也許，很多與我想法接近的城市人不少，風格恬靜、低調隱身巷弄內，專賣些鬆餅、漢堡、沙拉與三明治的輕食小店，因而在近年內大行其道、越開越多家。
這類小店，在台北市忠孝東路四段上、人稱「東區」的巷弄裡，特別多。各式餐飲激戰區的東區小巷，尤其以「216巷」戰況最激烈! 常常在此，親眼目睹或親身經歷，排隊大半天才能坐進去的所謂的人氣輕食與下午茶餐廳，氣氛佈置非常到位，整間店活脫脫像是從日本生活風格雜誌的圖片裡蹦出來的翻版。用餐環境固然從裡到外都好看，但真的談的上食材與烹調手法認真講究而好吃的，坦白說，不多...
我在週日中午、到距離我住處步行約20分可達的東區216巷裡的Pinknic野餐吧，點了一客brunch組合，與老友們漫聊、慢食--一盅看似小巧、嚐來卻紮實濃郁的義大利肉丸，一份香滑嫩軟的歐風煎蛋捲、兩塊蘊含奶香與蛋汁香氣的法式吐司、佐以地中海風格的新鮮蔬菜沙拉與口感綿密的南瓜泥。同場加映一盤裝盤精緻的綜合水果、與熱騰騰的灌木茶(又名南非博士茶，英文名: Rooibos，原產於南非的一種灌木，南非三大國寶之一，收割後不立即發酵、因而能完整保留降血脂等現代人亟需補充的健康營養價值)，在桌椅、牆壁天花板、餐具器皿清一色屬清爽白色調的野餐吧中，在如溫和陽光的吊燈燈光映照下，自然會令人放緩速度、調適心情，慢慢享用這一盤於視覺於味覺都很健康舒適的美味。
(↑在周日午後的Pinknic野餐吧裡，悠閒聊天與吃食的人們...)
大家都點了價位多在300-360元之間的brunch， 朋友們刻意點了不一樣的主餐，好讓大夥相互參觀比較一番...
(↑咪董點了鴨胸，獨特的燻紅色澤，蠻誘人的。淺嚐了一小口，很有味道...)
(↑夠味又好看的鴨胸，不過對於胃納較大的男性們來說，可能會吃不飽唷...)
(↑香炒海鮮--在menu上乍看餐名，會誤以為是台式熱炒(誤)；不過一上桌，大夥都很愛這道，喜歡略呈焦香的干貝與蝦...)
(↑擺盤的重要... 平平是炸薯條，裝在雜貨風的鐵桶中、被木盤子呈上來，讓吃炸薯條這回事，優雅多過於罪惡。)
(↑鳳梨跟檸檬合體的果汁... 料好實在；在不明化工添加物橫行、讓人喝的惶惶不安的此刻，天然的，最好。)
這是一家重視小細節的店，從店門面到店門內，從餐飲的器皿選用搭配及擺盤裝飾，乃至於裝潢設計... 說真的，曾去過一些標榜鄉村田園雜貨風的輕食店，店內佈滿木製、陶瓷、馬口鐵、仿古琺瑯等材質的擺件，還有藤或竹編的大小籃子，甚至在牆壁DIY塗塗畫畫的... 但不是掛滿這些哩哩扣扣，就代表很有田園風情、或很懂生活雜貨情趣，充其量只是展示你有這些東西；食材嚐的出人工甘味、有半製品的痕跡，一點都不自然，卻也要價兩三百--這是我比較在意的。然而，這一家吃的很自然，光是讓一般餐廳少備的南非灌木茶，成為附餐飲料的選項，就值得為店主人的品味與執著加分、拍手了!
就連我最在意的廁所，也呈現細心、貼心的一面--廁所門口桌上的小竹籃裡，放了化妝棉、氣味宜人的身體乳液、還有吸油紙! 不只是吃要吃的沒有負擔、就連進了廁所出來，也得力求一身芳香潔淨、神清氣爽...
這樣的野餐吧，三三兩兩或一群親朋好友來聚會談心用餐很好；即便一個人來沉靜思緒、享受緩慢生活與飲食的舒暢，也很不錯。於是，當我想樂活一下的時候，我會再選擇這裡，作為我想要讓慢靈魂釋放與悠遊的歸屬。
...沐浴著初夏爽朗快晴的陽光，一起來野餐吧!
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