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昨晚，晚回家的我，照例卸下工作的疲累、捧著空空如也的餓肚子，在家晚餐。飯桌上飄來的不是溫熱香騰的菜餚美味，倒是顯出三三兩兩的寥落。飯菜所剩不多，據老媽說，是幫忙送餐到家的附近自助餐，今天打給我們的菜特別少，沒有太多新奇的菜式、份量也縮水(這莫非是變相的漲價手法?)，加上遲歸的我沒能同桌吃飯，大食量的老爸老弟搜刮了大半的飯菜。我想也好，天熱頭昏怕肥沒食慾，夜晚就少吃些。只是吃起來頗有食之無味、棄之可惜的失落，老媽看著我毫無津津有味的滿足神色，擔心我吃不飽；我只消幽幽地回道，吃不飽倒是不至於，吃下肚的東西，絲毫不能帶給我快樂的感動，讓人好生失落，倒是真的。
食物若單單只是填滿基本的溫飽而已，日常生活裡例行公事的吃食這回事，便失去樂趣了，老是吃進一堆似有滋味、但實無驚喜與幸福況味的貧乏食物，不是只有生理上的味蕾會稍稍抗議，心理上也必定覺得失望無聊。所以，我堅持除了吃的飽、還務必得要吃出快樂，這麼一來，吃才不會淪為補熱量堆肥肉的機械動作，而是人生情趣、生活藝術、更會在記憶上記下許多美好的篇章。
記憶中，吃出快樂的美食不少，隨便一舉，記憶最猶新與甜蜜的，莫過於去年夏天，在比利時布魯塞爾的旋風式停留，看完恢弘古老的大廣場與人氣始終高漲的可愛尿尿小童銅雕後，在小巷裡左拐右繞地閒逛，被販售著手工現做的Waffle(那種呈現焦糖褐色、烤的軟香酥、帶有方格子的甜鬆餅)的小舖吸引，明明就不餓，心中還是假入境隨俗之名行嘴饞之實，點了一客擠上滑順香白的鮮奶油並淋滿嬌紅甜濃的草莓醬的Waffle，蹲在路邊旁若無人地吃起來。（照片裡的Waffle不是我的，記得是同行朋友所點，除了草莓還更奢侈地加入濃重巧克力醬的豪華版鬆餅！）
Waffle因為被細緻雪白的奶油花與在其上交錯亂縱的草莓醬汁妝點，顯得更可愛而誘人。除了香甜的熱氣挑動嗅覺，還有溫馨飽滿的視覺，雖然一客要價快5歐元，但看到它的瞬間，完全可以忘記斤斤計較的貨幣換算與歐元飆高這回俗事，只管掏錢埋單，手捧著Waffle先是猛瞧、讚歎、狂照相，再來就是不顧形象地在路邊嗑光它。這樣就夠我快樂好久、美好記憶直到如今也難抹滅，早就不是多少歐元就可斗量計價的啊。
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